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| [来源]中 |
[作者]王建新 |
[时间]2007-7-26 |
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总论:豫酒之中宋河的“共赢”文化, 赊店“赊”文化似乎是近年来出现的可以弘扬豫酒脸面的文化招牌,其背后是涉及的深层次问题是:在多元价值观下的豫酒品牌核心文化优势建设问题。在没有核心品牌文化优势(即品牌核心文化竞争力)情况下,豫酒去咀嚼盘中盘剩饭或者盲目跟风直复营销、VIP销售都不过是东施效颦,舍本而逐末的可笑举动而已。 一、豫酒品牌建设需要重头而来: 20世纪80年代前,中国尚未有现代的品牌经营意识,白酒行业也不例外。当时豫酒仅有张、宝、林和各地散酒作坊。由于粮食产量低,造酒有限,供给制的销售,根本无所谓品牌建设,也不必要考虑品牌建设就销售一空,那时街头的标语是“发展经济,保障供给”。 80年代的改革开放使市场经济体制逐步建立,品牌经营主体逐步理顺并明确,中国各个行业逐步觉醒了品牌意识,开始了品牌经营的新时代。 可能因为酒祖诞生在河南,也因为漫长封建社会的中心统治地在河南,所以,长期以来众多豫酒企业的品牌经营都围绕:酒祖、酒宗、先皇御封而大做文章,以突出其是杜康、仪狄首酿、次酿或者是某某皇帝亲封、亲尝为荣,如张弓打刘秀御封、赊店宣传仪狄疏酿、宋河宣传赵匡胤亲封,两个杜康更是为谁才是真的杜康真传而闹得不可开交。当然,这种策略在一定时期内取得一定成功,正如20世纪80年代开酒店名字都要叫个“皇宫”、“王朝”、“皇家花园”等一个道理,这种利用人们对皇权、祖先的崇拜和高尚生活的向往而附加品牌光环的做法似乎到现在还在采用。 但是,随着商品经济的发展,品牌经营思想也在逐步升级,人们不仅要问:祖宗文化后,豫酒该宣传什么样的品牌文化?如何在众多的白酒中塑造出单个豫酒品牌独特的文化认知和心里认同而使之脱颖而出?单个豫酒如何建立起个性的文化标签而营造独特的酒品文化受众全体呢? 二、正确认识当前的文化总体特征,正识多元价值观下的豫酒品牌文化建设问题。 1、当前中国总体文化特征是以中华民族传统文化复兴为基础的多元文化的和谐交融时期,时代为多元价值观弘扬提供了生存滋养的社会基础。 随着中国在世界经济发展发挥越来越重要的作用,中国传统文化也从改革开放之初偏激者希望被全盘西化等论调阴影中走出,逐步找回中国本土文化的自信。从来没有任何一个历史时期让我们感到如此振奋、让中华民族的每一个成员深切感受到民族发展的活力和自信。 在这种情况下,中国传统文化的各种思想意识得到重新评估,并在新时代发扬,形成多元化的价值观。如儒家、释家、道家、阴阳、商家等各种思想,如中庸和谐思想、仁义思想、孝文化、留余思想、雅文化、舍得文化、糊涂文化、共赢文化、尚武精神等都得以大行其道,复兴国学、幼读私塾、复兴汉服、恢复唐装、汴梁宋服等各类新闻屡见不鲜的背后,正是多元价值观的实际表现。 2、白酒是情感消费产品,所以喝酒需要一个理由,喝酒喝的就是一个文化品位和心里认可,单个白酒品牌应该有其一个值得坚持的、长远的文化根基。 喝酒讲究的是氛围,喝白酒更应是一种感情、心情的话语交流。白酒产品虽然有其酿造的地域气候、水土关系形成的品质差异,但是在当前中国白酒行业基本属于同质化竞争。面对同质化竞争环境,让品牌跳出一大堆品牌的重要方法就是:品牌文化和品牌信仰打造的品牌个性。 在这方面,中国许多白酒的成功营销无疑都是有效结合了一定时期的文化心里,在此我们仅盘点一二: 孔府家酒,叫人想家—孔府家将家文化进行提点,成就了其品牌营销的成功,可惜的是,鲁酒集体滑坡下孔府家也不可能独存辉煌,而在品牌文化上,孔府家也未对“家文化”进行深入挖掘; 店小二酒—给大爷喝的酒,以谦鄙文化自居,在一定需要奴性衬托尊贵的背景下也取得了不俗的销售业绩; 小糊涂仙—聪明难,糊涂更难,倡导小事糊涂的吕端精神和郑板桥难得糊涂的处世风格,在一定时期内切合了国人潜在的政治心里情结,而流行一时。 当然,现在的白酒运用品牌文化和品牌信仰打造的品牌个性的更多,值得盘点的有: 五粮液启用“中庸大道五粮液”广告,将中华民族传统儒家最高思想与五粮和谐的寓意连接,在五行调和间宣传中庸、和谐的民族思想,巧妙结合和谐社会,在不显山露水间彰显王者风范,一举占领品牌文化心里的高端位置; 剑南春--梦回唐朝,盛世剑南春 ,将剑南春与盛世祈愿与当今中华民族的伟大复兴结合起来而营造了剑南春的新时代主旋律; “舍得酒”宣传有舍有得的取舍文化,切合人们正确处理投入、产出、取、予的关系,激发人们不舍不得、大舍大得的心灵震颤。 在豫酒中,宋河“共赢天下”的共赢文化,提倡合作共赢思想,这一思想无疑是宋河征服消费者心灵的一个伟大理念;赊店酒--诚则舍,信则赊,打造中国诚信文化。当然,宋河、赊店的品牌文化当前也未得到根本确立,宋河“共赢文化”也未能作为企业的核心大法,现在看来宋河不靠“宋”而是在靠近老子的道家思想路上走,希望建立老庄文化根基的白酒文化,这里面的文化转型、定型尚有很多工作,成败未敢定论;赊店也只能是说刚刚开始打造“赊”文化,在终端管理、人群赊销中还没有真正探索出一些经验,赊店才开始赊。 我们欣喜看到豫酒企业反复的探索,但是不论过程如何,结果是肯定的:豫酒企业必须有其一定的文化定力!因为,喝酒就是在欣赏一种酒所传达的文化,而酒品长期取得消费者喜爱的根基就是白酒所代表的文化的渗透力、长远性、生命性所决定的。只有适应了消费者的文化品好,消费者才有了第一个喝这个白酒的理由;只有使自己白酒品牌文化、品牌信仰不断适应人们文化品好的发展趋势,消费者才能长远跟随你的品牌理念而爱你、喝你! 3、洞察社会心理+挖掘本身内涵,是豫酒品牌文化建立的基本办法。 从整体上看,白酒是大众消费品; 但从具体产品看,白酒从来是个性消费品,所谓个性,就是指白酒从来都分地域、分档次、分级别、分人群而应有不同的消费特征。 天下大势是分久必合、合久必分,用在白酒消费和白酒品牌建设分析上也很有道理。如果说几十年前是产量小而使中国没有一个统一的白酒品牌,那么经过了秦池、孔府、双轮等广告酒时代和酒鬼、五粮液系列酒“你方唱罢我登场”的短暂强庄统一之后,中国白酒迎来的今天就是一个真正个性品牌、个性文化的时代。 面对今天的多元价值观复苏,白酒企业的品牌建立已经到了在传统多元价值观中寻找适宜自己品牌文化根基的新时代。那个白酒企业能够在这一趋势中尽早树立自己的文化旗帜,成为某一文化的代表,则其品牌的文化感召力、穿透力必然增强,而成为其企业的相对竞争优势。 五粮液希望弘扬“王道”, 诉求的是“酒业大王”的霸气,“中庸大道五粮液”就将五粮液的王道思想与酒品传统思想结合起来; 茅台应该弘扬“雅文化”,但是至今为止,一直在宣传自己是“国酒”,尊贵虽有而难免名不副实。 豫酒企业品牌文化建设意识十分落后。丰富、深厚的中国传统文化根基并没有为豫酒所用,豫酒没有解决消费者喝酒的理由,外地人开玩笑地说:你们河南的宝丰酒说了“男人喜欢一种酒,还需要理由吗?宝丰酒,不过是好酒”,实质是说明了豫酒没有找到、或者不愿意费力气找到自己被喝的理由。 例如张弓酒:张弓到今天为止没有建立自己的酒品文化根基,实质上张弓从字面上就可以看出其是力量型,完全可以在中华民族民族性格中唤醒武德意识、培养尚武精神、鼓励报效祖国建立自身酒文化根基,但是该酒厂并没有任何人这样想,现在该酒厂希望借低度技术突出自己曾经领先,而低度酒已经被社会、消费者从心里淘汰,这样做有什么价值? 例如皇沟酒:皇沟到今天仍主销皇沟御酒,似乎曾经是皇帝张皇后喝的酒,在永城这样做到无可厚非,但是外部世界早已对类似“御”、“皇”、“帝”酒仅瞥一笑而无动于衷,而皇沟作为中国“汉城”、刘邦汉兴之地,完全应主打大汉文化而有所作为。 总之,洞察社会心理+挖掘本身内涵,是豫酒企业必须深思而建立品牌独特文化优势的基本方法。 我衷心希望,豫酒企业能够沉静而深思,建立起与其他酒品区隔开来的独特品牌文化,并将这种品牌文化、品牌信仰、品牌个性传达到中国乃至世界的角落,让豫酒插上文化的翅膀走向更广阔的市场。 王建新:河南赢想力营销策划咨询有限公司董事长 中国十佳杰出策划专家 |
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