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面对问题进口食品 我们是否过分迷信洋品牌


[来源]世界经理人 [作者] [时间]2008-5-21

    近日,国家质检总局公布了2008年1月、2月进境不合格食品名单,其中包括“可口可乐”“品客”“乐天”等国际知名品牌食品、饮料,以及部分来自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪、来自德国的巧克力等。

    近年来,进口食品凭借着“舶来品”的身份和出色的营销,形成对中国市场的“高价出击”,不少消费者甚至已将高价格视为高质量的代名词。而当进口食品屡屡出现在不合格名单上时,其市场销售似乎并未受到明显影响,究竟是谁制造了“洋品牌迷信”?

    知名进口食品上了黑名单

    在5月初国家质检总局公布的这份进境不合格食品名单中,珠海经济特区康瑞经贸有限公司进口的、美国宝洁公司的两种“品客”薯片,均被检出溴酸价超标;上海逍龙信息贸易有限公司进口的、“可口可乐”的芬达提子味碳酸饮料,被检出苯甲酸超标。

    此外,在国内食品市场价格不菲的丹麦蓝罐曲奇饼、新西兰脱脂奶粉、德国巧克力,产自法国的奶酪、干酪,产自意大利的橄榄油、矿泉水等,都被查出有一些不合格产品。不合格的原因则包括铜含量超标、过氧化值超标、细菌总数超标、超过保质期等。

    事实上,进口食品,尤其是知名品牌进口食品被曝出质量问题并非鲜见。2007年2月,法国达能集团旗下的“依云”矿泉水被检出细菌总数超标,上百吨这一国际知名品牌的矿泉水被做退港处理。

    然而,身价不菲的进口食品仍然受到不少消费者的追捧。上海市杨浦区一家沃尔玛超市的工作人员表示,摆放在进口食品专区的“依云”矿泉水每天能卖出20多瓶,销售量一直比较稳定。记者发现,500毫升装“依云”矿泉水的售价达到9.5元,比其他品牌相同容量的矿泉水价格要高出6、7倍。

    而此次被质检部门曝光的“品客”薯片,同样吸引了不少消费者驻足。记者发现,短短半小时内,共有4名顾客买走了1罐120克装、2袋240克大包装、4袋40克小包装的“品客”薯片。

    来自云南的上海财经大学陈同学告诉记者,在云南老家,当地产的薯片每包售价大多为1元左右,“进口品牌的价格的确比较贵,可是质量应该有保证”。沃尔玛超市的工作人员表示,“品客”薯片的销售量同样很稳定,并且呈现持续增长趋势。

    记者在欧尚超市中原店观察到,908克装的丹麦蓝罐曲奇饼标价为99元,20分钟时间卖掉了3盒;而同一货架上某上海本地品牌的880克装曲奇饼,售价为42.5元,不到前者的一半,却乏人问津。消费者的理由是:“外国进口的东西质量保证,贵的东西送礼也拿得出手。”

    进口食品“身价”为何高

    进口食品的价格比较高,就意味着其质量比较好——采访中,绝大部分受访消费者都认同了这个观点。

    复旦大学管理学院市场营销系副教授鲁直分析说,“一分价钱,一分货”,是消费者常见心理。在选择产品时,消费者需要承担财务、时间、心理等多方面的风险,因此消费者或者会倾向于选择自己熟悉的品牌来规避风险,或者通过搜集信息、积累经验来规避风险,“而价格对于消费者来说,是相对较为直接的判断标准之一”。

    进口食品的高价格,正是吸引消费者购买的重要原因。业内人士认为,一些进口食品本身的制作工艺比较复杂,对原料的取舍也比较细致,可能导致最终成品的价格相应提升。而国内的经销商、代理商需要从中收取费用,加上运输、配送等开支,进口食品的高价格有一定的客观原因。

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责任编辑:sandy


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